Beschreibung

Speck – Hausgeräuchert vom Chef

• Heiß geräucherter Speck vom Schwein aus artgerechter Tierhaltung. Herzhaft und lecker mit schöner rauchiger Note.
• Es fing als Hobby an – inzwischen räuchert Jan Binder, Geschäftsführer von Team Direkt, nicht mehr nur für den Eigenbedarf. Probieren Sie Bauchspeck vom Schwein aus eigener Räucherei: Der Speck wird über Buchenholz heiß geräuchert und mit aromatischen Gewürzen versehen.

Zutaten:

Zutaten: Schweinefleisch / Zutaten: laut Spez. Christl Gewürze GmbH Speisesalz / Gewürze und Gewürzextrakte, Zuckerarten: Glucose / Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat / Natriumnitrat

Der Speck hat vakuumiert locker eine Haltbarkeit von 2-3 Monaten

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 803,6 kJ / 243 kcal
Fett: 11,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 1,1g
Eiweiß: 10,5g
Salz: 2,66

Aufbewahrung: bis zu 3 Monate bei +7 °C im Kühlschrank – siehe Stempel